Sergio Korzin

Recensione di The Epic Hotel - The River Lou...

Già un classico a Miami.

Già un classico a Miami.
Cucina giapponese moderna.
Tiradito tartufato con yuzu e ikura (uova di salmone).
Tartare di salmone e tonno.
Risotto giapponese con funghi.
Robata giapponese di mais alla griglia con lardo
Può essere un posto rumoroso da vedere ed essere visto, preferisco la galleria all'esterno.

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