David Siu

Recensione di Art of the Table

Davvero non vale il tempo o il denaro.

Davvero non vale il tempo o il denaro.

Ho avuto il menu degustazione di sette portate insieme alla mia famiglia e diversi amici. Diversi piatti erano estremamente salati e il petto era appena asciutto e insipido. C'era solo un cameriere che in realtà ha aspettato sul nostro tavolo di sei persone e, sebbene i piatti fossero caldi, parte del cibo era al massimo tiepida.

Per un menu degustazione con una mancia incorporata, mi aspetterei più server per un gruppo più ampio di persone e un feedback unanime sui piatti troppo salati da notare. Ho anche pensato che valesse la pena notare che tra sei persone, la placcatura era incoerente in termini di dimensioni ed estetica. Purtroppo questa è stata un'esperienza piuttosto deludente.

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