Adam Moore

Recensione di Mayta by Jaime pesaque

Nel complesso, ottimi sapori, consistenze, present...

Nel complesso, ottimi sapori, consistenze, presentazione e servizio. Come antipasto, abbiamo provato il Pulpo (polpo) y Sesos (cervello) con lentajas (lenticchie). Le lenticchie sembravano poco cotte ma offrivano una consistenza in contrasto con il polpo e il cervello; i sapori erano eccellenti. Per i nostri secondi abbiamo scelto le Pappardelle (con osso buco) e il Risotto de Chupe con camarones (in pratica, risotto alla maniera di uno spezzatino di mare). Entrambi i piatti erano eccezionali. Per le bevande, abbiamo preso un cocktail di Pisco e una birra artigianale, entrambi eccellenti. Un punto negativo: ci è stata offerta l'acqua non rendendoci conto che era un costo aggiuntivo: 15 suole per un bicchiere di acqua frizzante? A parte questo, è stato un ottimo pasto in un bellissimo ristorante

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