Meghan Betzold

Recensione di The Original Pancake House

Il miglior posto per la colazione che abbia mai vi...

Il miglior posto per la colazione che abbia mai visto. In questi tempi moderni, in cui la maggior parte delle persone si preoccupa più della comodità e della velocità che della qualità, è piacevole trovare un posto che è ancora impegnato nell'arte di creare cibo delizioso. Lo chef qui è geniale. C'è sottigliezza anche nel più semplice dei piatti. Prendiamo ad esempio gli hash browns: fatti da zero, cotti alla perfezione, ben conditi con un pizzico di sapore di agrumi, mentre nella maggior parte dei posti si ottengono patate surgelate cotte semplicemente in olio e sale. Questo per non parlare del resto del cibo, che è tutto delizioso. Adoro il cibo per la colazione e sono stato in molti posti per la colazione, nessuno dei quali ha nemmeno iniziato a essere paragonato a questo posto.

Il servizio qui è sempre favoloso. Abbiamo avuto sia Jo che Ciara come server, ed entrambi sono assolutamente al top. Le persone che lavorano qui si preoccupano davvero del proprio lavoro e delle proprie prestazioni, e non solo, hanno a cuore il luogo in cui lavorano, la sua reputazione e le prestazioni. Nella maggior parte dei posti in cui vai oggigiorno, è solo un lavoro per le persone. Non qui! È sempre divertente chiacchierare con queste ragazze e condividere con loro la gioia del cibo. Vorrei poter valutare questo posto con 10 stelle. Un serio "ben fatto" per un posto che è riuscito a conservare la gioia del cibo, l'arte della finezza in cucina e l'atmosfera casalinga di un piccolo ristorante di città.

Inoltre, una nota a margine: se sei stato in un'altra Original Pancake House, credimi quando dico che è un'esperienza completamente diversa rispetto all'andare nella sede originale di Portland. Sono stato in un paio di altri posti e, a parte il fatto che il menu è lo stesso, è come andare in un ristorante completamente diverso. Vai a provare questo posto. Non vorrai mai più fare colazione da nessun'altra parte! E per le persone che hanno detto che il parcheggio è affollato: è una buona cosa. Nessuno vuole mangiare in un posto dove il parcheggio è vuoto!

Tradotto