George Sich

Recensione di Frog Hollow

Questo è un ottimo posto per cenare ad Augusta GA....

Questo è un ottimo posto per cenare ad Augusta GA. La qualità del cibo e l'atmosfera erano da 5 stelle. Il nostro server, Kate, era ben informato, cordiale e completo. Chiederemo di nuovo di lei quando ceneremo di nuovo lì.

In conclusione: andateci. Ti godrai la tua esperienza culinaria.

Ora per i nostri cavilli:
Rumore.
Vai nella stanza sul retro se vuoi tenere una conversazione decente. La sala da pranzo principale era rumorosa. La conversazione a ogni tavolo aumentò man mano che altri commensali erano seduti. E parte di quella conversazione è stata il personale che ha presentato il menu ai commensali. Vedi i nostri commenti qui sotto.

Presentazione del menu
Abbiamo lasciato una stella per la presentazione delle voci di menu. Era lungo, complicato e inutile. Il cibo nel menu è di provenienza locale o regionale, quando possibile, il che è una caratteristica positiva. Questa funzione è stata stampata nel menu, ma è stata anche presentata verbalmente inutilmente, come una lezione. Il menu utilizzava anche descrizioni arcane di cibi comuni. Questo approccio potrebbe essere appropriato nella scuola di cucina, ma non è stato utile nella scelta di una voce di menu. Deve essere ridotto a un livello comprensibile.

Birra alla spina
Le scelte di vini e liquori erano abbondanti e di prim'ordine. Le scelte di birra alla spina erano troppo alla moda per i nostri gusti. La mania della birra artigianale sembra aver accecato questo ristorante nel presentare le scelte di birra alla spina alle ultime offerte alla moda, riducendo al minimo le graffette come pilsner, lager, ale, porter, stout. Ad esempio, non c'erano lager o birre tradizionali Yuengling o Sam Adams disponibili alla spina. Questa omissione è quasi peccaminosa. Le birre "normali" erano disponibili in bottiglia o lattina, ma non è la stessa cosa della birra alla spina.

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