Walter Allen

Recensione di Terry Black's BBQ

La prima volta qui come visitatore dalla costa occ...

La prima volta qui come visitatore dalla costa occidentale. Pranzo in stile caffetteria, scegli i tuoi lati e poi la tua scelta di carni in un terzo, metà tre quarti o porzioni intere di libbra. Mia moglie ed io abbiamo scelto petto, tacchino, salsiccia di formaggio jalapeno e costolette di maiale. Sono un fumatore veterano che fuma carne tre o quattro volte a settimana, quindi non mi avventuro in posti come Lucille's per carni affumicate a catena media. Se vivessi in Texas probabilmente fumerei carne solo due volte a settimana e andrei qui due volte a settimana, è così buono !!! Anche l'insalata di cavoli, insalata di patate e fagiolini erano fantastici. Il pane di mais era un po 'secco, ma adeguato. Complessivamente, altamente raccomandato. Inoltre, assicurati di lavarlo con un Big Red o tre, il Cactus Cooler of the South.

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