Tom Dyer Bartender Recensione di Ristorante Joia
Ero a Milano in viaggio d'affari con mia sorella, ...
Ero a Milano in viaggio d'affari con mia sorella, che lavora con me e il mio socio in affari. Dato che sono vegano (gli altri due sono mangiatori di carne) abbiamo deciso di andare in un ristorante vegano. Dopo aver chiesto a Siri siamo finiti qui, non sapendo che si trattava di un ristorante stellato Michelin.
All'inizio ero un po 'preoccupato perché sono stato in molti bei ristoranti in tutto il mondo e ho mangiato molti tipi di cucina, alcuni buoni, altri cattivi. Ed essendo nuovo al veganismo, per qualche motivo ho pensato che potrei non essere in grado di provare l'ottimo servizio e il cibo impeccabile che ho avuto prima. Quanto mi sbagliavo.
Una volta che ci siamo seduti e abbiamo controllato il menu c'erano opzioni vegetariane e vegane, ma tutti hanno deciso di scegliere solo piatti vegani e tutti i piatti diversi in modo che potessimo ottenere il massimo da ciò che stavamo vivendo e condividendo.
Per prima cosa è arrivato il piatto di degustazione, che era una selezione molto piccola di diverse verdure e salse da provare. Non ne ero troppo sicuro, ma presto ho capito che i sapori erano incredibili. Questo era un omaggio. Il prossimo è stato un altro piatto, che non so spiegare. Posso solo dire che era un tipo di mousse (probabilmente non era una mousse quindi mi scuso se ero fuori dal segno con questo) con due diversi tipi di salse. Anche gratuito e gustoso.
Quando sono arrivati gli antipasti, il cibo è migliorato. La presentazione è stata impeccabile e le consistenze erano fuori dal mondo ei sapori erano eccezionali. Lo stesso vale per il piatto principale. Avevamo anche un dessert, tutti di grandi dimensioni e un ottimo finale per il pasto. Tutto innaffiato con la bottiglia più economica di rosso della casa che avevano, che si complimentava con tutto ciò che avevamo.
Questo è stato uno dei migliori pasti che abbia mai avuto. Anche i due mangiatori di carne hanno detto la stessa cosa.
Anche se era piuttosto costoso, 254 per tre persone, (85 a testa) valeva ogni centesimo e ci torneremo sicuramente.
Tutti i mangiatori di carne là fuori che pensano che non puoi mangiare un buon pasto senza carne, visita Joia e potresti presto cambiare idea!
Tom
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