Lance G

Recensione di Blue Water Cafe

Sì, questo posto è costoso e sì, ne vale la pena. ...

Sì, questo posto è costoso e sì, ne vale la pena. Le bevande, il cibo, il servizio, l'atmosfera: tutto eccezionale e di qualità eccezionale.

Sono stato qui una volta, molti anni fa, e la mia opinione che questo posto sia la migliore Manhattan che abbia mai avuto non è cambiata. La carta dei vini e delle bevande è ampia, con molte opzioni disponibili per tutti i gusti e le preferenze.

Per quanto riguarda il cibo, il menu qui è diviso in un vasto assortimento di piatti prevalentemente a base di pesce, alcune portate a base di manzo e pollo e le loro opzioni di sushi (o "Raw Bar").

Io e la mia ragazza abbiamo iniziato con il loro Dungness Crab Roll e il loro antipasto di capesante, che era cucinato con spinaci e briciole di pane panko. Il Crab Roll era essenzialmente quello che la maggior parte dei posti chiama California Roll, solo con vero granchio e avvolto in carta d'uovo. Entrambi gli antipasti erano deliziosi: sapori così ricchi e saporiti hanno dato un ottimo inizio al pasto.

Per il nostro piatto principale, abbiamo diviso il pesce di zibellino: era cucinato alla perfezione, servito in un delizioso brodo ben condito con quinoa, bok choi e glassa di miso. Abbiamo anche ordinato un rotolo aggiuntivo - il loro tonno piccante - che praticamente si è sciolto in bocca; questo era probabilmente il mio rotolo preferito che ho ordinato. Ho anche deciso di provare il Dynamite Roll; Non ero un grande fan di questo come i due precedenti, ma devo ammettere che il gambero era molto gustoso. Mi fa pensare che ottenere i gamberetti Jumbo come antipasto sarebbe stata una buona scelta.

Abbiamo concluso il pasto con la Cheesecake allo yogurt alla vaniglia. Servito con un sorbetto al mango e una composta di mango / ananas, questo dessert era eccezionale: avrei potuto facilmente mangiarne un altro da solo, ma ho resistito.

Complimenti al nostro server: è stato fantastico. Ben informato sul menu e pieno di suggerimenti utili, molto attento e particolarmente educato, ha davvero contribuito a rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole.

Per l'antipasto, tre panini, un piatto principale, un dessert e quattro drink, dopo la mancia, il conto era di circa $ 235. Per un'esperienza culinaria così eccezionale, ho sentito che ne è valsa la pena.

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