Tonya Hotz

Recensione di One Flew South

Ci siamo stati a cena un giovedì sera. Abbiamo asp...

Ci siamo stati a cena un giovedì sera. Abbiamo aspettato 30 minuti per un tavolo, che era quello che la padrona di casa ha detto sarebbe stato il tempo di attesa, quindi non era male. Il server è iniziato abbastanza bene con l'acqua frizzante, ma il vino ha impiegato circa 10 minuti per arrivare. Abbiamo ordinato una zuppa, sia il pollo che la patata. 25 minuti dopo stavamo ancora aspettando. Quando finalmente è arrivato mio marito ha chiesto, scherzando solo parzialmente, se dovevano fare le zuppe su ordinazione. Il server ha insistito sul fatto che lo facessero effettivamente. Mio marito ed io siamo entrambi chef. Abbiamo pensato che fosse probabile che la zuppa di pollo fosse stata preparata quando ordinato, ma la patata è stata sicuramente fatta in anticipo. Il nostro sospetto è stato confermato quando il tavolo accanto a noi ha ordinato la zuppa di patate ed è arrivata in meno di 5 minuti.
Mio marito ha ordinato la bistecca e ho ordinato un rotolo di sushi per cena. La bistecca è stata consegnata da un altro cameriere che non si è rivolto a noi né ha stabilito un contatto visivo, quindi non ho avuto la possibilità di chiedere dove fosse la mia cena. Uno o due minuti dopo ho visto il nostro cameriere ed ero sicuro che guardasse proprio al nostro tavolo, quindi ho pensato che sarebbe stato subito pronto con il mio sushi. No. Stava pulendo e poi è andato a un altro tavolo. Il marito stava aspettando, non voleva mangiare senza di me e il suo cibo si stava raffreddando. Finì per alzarsi e seguire il cameriere per dirgli che non avevo da mangiare. Il cameriere è andato al sushi bar e l'ha preso. È stato fatto, ma il server ha detto che l'altro server "non si è preoccupato di guardare il ticket.
Il cibo era davvero buono, una volta che siamo riusciti a prenderlo, ma l'attesa era inaccettabile, soprattutto in un aeroporto dove le persone hanno aerei da prendere.
Dopo cena abbiamo dovuto prendere il cameriere per chiedere il conto. Poi abbiamo dovuto fermarlo di nuovo per convincerlo a prenderlo. Il ristorante aveva subito un notevole rallentamento e ovviamente stava facendo il suo lavoro secondario. L'ultima goccia è stata che sono passati altri 10-15 minuti. In realtà eravamo in piedi accanto al nostro tavolo con le nostre valigie che lo aspettavano. Ci ha guardato più di una volta ma non sembrava capire che non avevamo ancora riavuto la nostra carta di credito e non potevamo andarcene. Si stava avvicinando il nostro momento di salire a bordo, quindi il marito irritato lo ha segnalato ancora una volta. Successivamente abbiamo convenuto che il nostro server sembrava essere sotto l'influenza di qualcosa, molto probabilmente Marijuana. Aveva gli occhi vitrei e sembrava distanziato.
Se finissi di nuovo in quell'atrio all'ora di cena, darei loro un'altra possibilità perché il cibo era davvero buono, ma spero in un'esperienza migliore.

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