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Recensione di Thomas Keller, Per Se

Uno dei ristoranti più prestigiosi di New York e d...

Uno dei ristoranti più prestigiosi di New York e del mondo, Per Se detiene 3 stelle Michelin e "I 50 migliori ristoranti del mondo" (n. 11 nel 2013). Lo chef Thomas Keller ha creato un altro capolavoro sotto il suo nome insieme al suo leggendario stabilimento, French Laundry. Per Se offre una vista spettacolare di Columbus Circle e Central Park. Menu fisso stagionale sorprendentemente astuto, fresco e decadente durante il pranzo e la cena creato da Eli Kaimeh (Chef de cuisine) che lascerà a bocca aperta. I server al piano erano fantastici con un servizio di prima classe.

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