Bao Guide Recensione di Hotel de Crillon
Sabato 30 novembre, intorno alle 18:10, abbiamo vo...
Sabato 30 novembre, intorno alle 18:10, abbiamo voluto sorprendere i nostri genitori invitandoli a bere qualcosa al bar Les Ambassadeurs.
Purtroppo il superbo manager ci ha rifiutato l'accesso con il pretesto che il bar è pieno. Tuttavia, abbiamo scoperto che il bar è mezzo vuoto. Inoltre, abbiamo telefonato
due volte per prenotare prima di venire. Gli chiedo se non ci sono altre soluzioni: lui mi risponde con ampi gesti "NON C'È NULLA, NON C'È NIENTE, TUTTO È COMPLETO". E se ne va.
Di fronte al suo atteggiamento pretenzioso verso i miei genitori, mio cognato e mia sorella si avvicinano a una hostess nel corridoio. Questo, più economico, ci ha installato in un soggiorno
accanto all'albero di Natale. Il servizio impeccabile garantendo lo standard di servizio dell'hotel, accolto con cortesia, prendendosi cura di mia nipote (9 mesi) e dando consigli a
mia madre (scelta del cocktail) perché è IL SUO COMPLEANNO. Infine, il livello di empatia superiore a quello del suo collega.
Quanto a me, sono andato dal manager chiedendo il suo nome. Mi ribatte subito: "Sono il responsabile f & b manager". Gli ho detto che nemmeno io gli avevo chiesto la sua posizione e che anche se fosse stato il direttore dell'albergo, il suo modo di parlare non era appropriato. Fu allora che mi rispose con un grande sorriso ipocrita: "William". Lo ringrazio e vado a raggiungere i miei genitori. È tornato 5 minuti dopo, mi ha interrotto senza imbarazzo nella mia discussione con i miei genitori senza scusarsi, e mi ha dato il suo biglietto con lo stesso grande sorriso ipocrita e altezzoso: William LUSTEAU.
Mi permetto di sottolineare tre osservazioni sul modo in cui funziona:
1 / Intuitivo: NULL ("Anticipiamo ....."),
2 / Raffinato: NULL ("Siamo naturalmente gentili ..."),
3 / Committing: NIL ("Ci rivolgiamo ai clienti ...").
In un altro albergo o palazzo, un dipendente che commette questo errore sarebbe invitato a cambiare posizione o anche professione per "INSUFFICIENZA PROFESSIONALE".
Essere trattati in questo modo dal rappresentante di F&B è giusto: molto molto molto UMILITANTE.
Evita questo stabilimento se stai cercando la perfezione.
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