Stefanie Connell

Recensione di Inboden's Meat Market

servizio meraviglioso al nostro matrimonio domenic...

servizio meraviglioso al nostro matrimonio domenica 16 settembre 2018. Il cibo era delizioso e la presentazione era bellissima. I nostri ospiti hanno davvero apprezzato il cibo. Tuttavia, sono un po 'frustrato dal fatto che dopo tutte le e-mail, le conversazioni telefoniche e le conversazioni di persona, il dessert fosse ancora sbagliato. Molte volte abbiamo parlato di dessert come torta di mirtilli, mele e ciliegie. So che è solo una torta, ma dall'inizio quando vi abbiamo assunto nella primavera del 2017 è stato molto frustrante cercare di comunicare. Che si tratti di telefono o e-mail, tutti i dettagli o le modifiche discusse non sono rimasti fedeli e ho dovuto ripetermi costantemente. Ogni volta che parlavamo al telefono o di persona la scusa era sempre "siamo davvero impegnati". In qualità di ex direttore generale di un ristorante, so che questa è una pessima scusa per dare ai tuoi clienti. Sento che potrebbe essere necessario un po 'di formazione manageriale per imparare a dare la priorità alla tua giornata e imparare come agire immediatamente su un cambiamento che i tuoi clienti ti stanno comunicando. La comunicazione è la chiave per un business di successo e non mi sembra che sia in cima alla lista delle priorità. Non è molto professionale dire al tuo cliente che chiamerai con un importo finale in dollari e giorni dopo non farai ancora quella telefonata. Ho dovuto chiamare più volte per scoprire l'importo finale. È anche frustrante e stressante quando un aumento del conteggio delle persone viene discusso più volte, viene detto che l'importo finale in dollari è per quel cambiamento, si ottiene l'assegno circolare per quell'importo, ma il cambiamento non è effettivamente avvenuto e l'assegno è breve. Non riesco a esprimere abbastanza quanto sono frustrato per la mancanza o la scarsa qualità della comunicazione dal reparto catering. Spero che ci siano alcuni cambiamenti e / o una migliore formazione per salvare i futuri clienti dallo stesso stress e frustrazione che abbiamo sperimentato nell'ultimo anno e mezzo.

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