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Recensione di Pau´s Pastry

ODIO la torta del re perché è così secca e insapor...

ODIO la torta del re perché è così secca e insapore per sua stessa natura, ma quella che ho appena avuto da Paul's era spettacolare. È fedele alla ricetta classica, ma la combinazione di crema di formaggio, cannella e mandorle lo pone al di sopra di qualsiasi concorrenza. Apprezzo anche che lo zucchero in cima sia una sabbia più fine, quindi ha una consistenza molto più bella rispetto ai soliti cristalli grossolani. Se normalmente non ti piace la torta del re o sei un appassionato per loro, questo è quello che devi ottenere.

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