Megan Hellenbrand

Recensione di L'Etoile Restaurant & Graze

Non avrei potuto vivere un'esperienza migliore qui...

Non avrei potuto vivere un'esperienza migliore qui! Il cibo era incredibile, l'abbinamento dei vini era emacolato e l'atmosfera era bellissima! La cosa più sorprendente di L'Etoile era che TUTTO il cibo usato era locale! Capisco che il cibo e le bevande sono costosi, ma lo sai che attraversando la porta. La conoscenza dei piatti da parte del personale è impressionante, devono studiare di più per lavoro che all'università! La presentazione del cibo non era solo bella, ma anche impressionante. Le abilità degli chef sono incredibili. Non ho mai visto una cipolla affettata più sottile in vita mia!

Ho festeggiato un anniversario qui e ci hanno offerto un bicchiere di champagne e un delizioso boccone del miglior cracker fatto in casa (?) Condito con formaggio, che è stato poi condito con una marmellata di cipolle e decorato con una piccola erba cipollina. Sono rimasto così colpito!

L'abbinamento del vino da solo era un piacere in sé. Abbiamo fatto i 4 abbinamenti di vino con ogni pasto che includeva un antipasto e un dessert. Non riuscivo nemmeno a mangiare il mio antipasto e non potevo nemmeno finire il dessert condiviso, perché era così difficile non mangiare tutto dai miei piatti.

Vorrei poter portare qui tutti i miei amici e la mia famiglia almeno una volta. Mi piacerebbe anche provare questa cucina raffinata una volta all'anno, ma non è solo nel budget. Anche se, quando ho bisogno di una serata fuori con la dolce metà e abbiamo bisogno di una notte romantica per noi stessi, questo è il posto dove andare.

Vorrei anche aggiungere che usano tutto il loro personale. Non ho mai visto nessuno in piedi in un posto per più di un paio di minuti. Non ho mai visto uno staff lavorare così bene insieme. Tutti erano molto rispettosi l'uno dell'altro e non sembrava mai che l'altro personale si sentisse affrettato.

Ringrazio tutti gli chef e altro personale per una serata davvero memorabile.

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