Simon Phipps

Recensione di Le Dome du Marais

Abbiamo fatto un pasto abbastanza decente qui come...

Abbiamo fatto un pasto abbastanza decente qui come commensali walk-in presto il venerdì sera ma non ci siamo sentiti particolarmente i benvenuti.

Ci siamo seduti nel cortile invece che sotto la cupola stessa, e l'atmosfera era ariosa e calma. Abbiamo iniziato con i cocktail. Mia moglie ha scelto il loro mojito e lo ha trovato troppo amaro, a scapito dell'intero pasto. Ho scoperto che offrivano solo i tre incredibilmente costosi del menu, quindi ho optato per acqua e vino al bicchiere durante il pasto.

Mia moglie non ha apprezzato la loro "insalata di pollo croccante", forse avendo avuto il suo palato contaminato dal mojito. Ho apprezzato molto la mia eccellente tartare di tonno, preparata con ottimo pesce e condita con una perfetta dolcezza vischiosa con una punta di zenzero e sesamo.

Ho optato per la loro bistecca alla tartara. Era buono, ma piuttosto nella media per un piatto tipico parigino. Mia moglie ha optato per la loro pizza al tartufo nero, che le è piaciuta mentre sentiva che era leggermente poco cotta.



Il pasto nel complesso è stato buono, con sprazzi di eccellenza. È un ottimo posto da provare e probabilmente avrai un ottimo pasto, ma potresti scoprire come abbiamo fatto noi che il servizio è impersonale e che i prezzi superano in qualche modo il valore offerto.

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