Susan Lamberty

Recensione di Morimoto Restaurant

Un'esperienza orribile tutto intorno. Sono venuto ...

Un'esperienza orribile tutto intorno. Sono venuto a morimoto perché stavo visitando Philly per affari e mi fido del marchio Stephen Starr. Essendo di Miami, vado regolarmente a Makoto nei negozi di Bal Harbour e ho avuto ottime esperienze nei ristoranti Starr in tutta la nazione. Dato che mi fido del marchio e della struttura ha ricevuto ottime recensioni, ho optato per l'esperienza "Classic" di Omakase. Dopo aver cenato in alcuni dei migliori stabilimenti di sushi di New York e Tokyo, un'esperienza di Omakase è tradizionalmente principalmente sushi (il momento clou dell'esperienza) e pochi altri piatti. Tuttavia a Morimoto un "Classico" | L'esperienza di "Omakase" è molto diversa. Cominciarono le portate: una tartare di tonno, un'insalata di sashimi, uno strano piatto tipo "tiradito" e poi un po 'di salmone scottato. Dov'era il sushi ?! A questo punto ho pensato tra me "non potevano esserci più piatti caldi in arrivo" e poi pochi istanti dopo un filetto di skate e un "detergente per il palato" sono arrivati ​​al mio tavolo. Non li ho mangiati e ho spiegato al mio server che mi aspettavo sushi e ho rispedito lo skate, è tornato e mi ha detto che avrebbero annullato il prossimo piatto caldo (DAVVERO 4 piatti caldi) e mi avrebbero reso più sushi. Più sushi era di 14 pezzi. Dopo il sushi è arrivato il dessert.

Quando è arrivato l'assegno ero davvero sconvolto. Ho inviato (2) corsi indietro e mi è stato addebitato l'intero $ 100 per l'esperienza "Classic Omakase". Non sono insapore e non vado in giro a cercare freebees, infatti raramente mi lamento del servizio in un ristorante, ma avendo lavorato per anni in una cucina raffinata ero ben consapevole che questa situazione meritava una qualche forma di sconto. Ho parlato con il direttore, espresso le mie preoccupazioni per il menu orribilmente fuorviante (OMAKASE CLASSICO non è quello che ho ottenuto) e ha semplicemente suggerito che avrei dovuto chiedere al mio cameriere prima di ordinarlo. Non ha fatto nulla per correggere la situazione ed è stato incredibilmente condiscendente e maleducato. Immagino che nessuno gli abbia mai insegnato che dovresti, a tutti i costi, evitare di lasciare un tavolo infelice.

Nel complesso questa esperienza è stata una delusione ENORME, vado nei ristoranti STARR perché mi fido del marchio, perché so che mi prenderò cura di me. Questo ristorante non rispecchia la qualità che so che il gruppo STARR produce ed è deludente che questo manager fosse disposto a mettere a repentaglio la mia fedeltà al marchio STARR. Ho speso migliaia di dollari nei ristoranti STARR di Miami, per lo meno avrebbe potuto offrirsi di abbattere il 10%. Tutto sommato ho finito per spendere $ 240 sulla mediocrità a Morimoto. Stai lontano!

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