Valerio Rimondini

Recensione di Mozzabella Italia Srl

Non è chiaro perché in una pizza margherita, che d...

Non è chiaro perché in una pizza margherita, che dovrebbe essere napoletana, si voglia aggiungere il Grana Padano, cosa molto tedesca che stravolge completamente i sapori che dovrebbe avere una margherita, senza che il cliente, in alcun modo, possa chiedere di non mettere esso. Inoltre la scelta della farina integrale aiuta a togliere la croccantezza della pizza e ancora una volta il cliente non ha scelta e deve prendere ciò che decide il gestore.

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