Stephanie Hwang

Recensione di Tablas Creek Vineyard

Devo dire che Tablas è diventata una delle mie can...

Devo dire che Tablas è diventata una delle mie cantine preferite a Paso. Siamo venuti qui negli ultimi anni..la prima volta che sono venuto qui non mi piaceva lo stile dei vini ma poiché le mie papille gustative si sono evolute nel corso degli anni, ho imparato ad apprezzare quanto siano deliziosi i vini Tablas . Abbiamo anche fatto un viaggio nella regione del Rodano, quindi abbiamo davvero apprezzato le miscele Grenche / Syrah.

Tablas trasporta sia miscele che varietà e siamo stati fortunati a provare vari vini. Il Patelin de Tablas è un ottimo vino da tavola abbastanza economico. Adoriamo il Tanat, il Mouvedre e il Syrah. Anche l'Esprit de Tablas è un vino piuttosto delizioso. C'è anche un nuovo pinot nero che i miei amici hanno apprezzato e che non ho amato.

Ogni volta che abbiamo visitato, i nostri versatori di vino sono stati tutti un'incredibile conoscenza del vino Tablas e del vino in generale. C'è un grande raccoglitore pieno di informazioni che puoi leggere se lo desideri. La cosa bella è che sul sito web c'è una tabella vintage che ti dice il momento ottimale per bere il tuo vino.

Durante la nostra ultima visita, siamo stati aiutati da Gustavo che è stato così incredibilmente istruttivo. Eravamo un gruppo di sette persone e Gustavo è stato incredibilmente paziente con noi e ci ha aiutato a determinare quale vino acquistare. Grazie!

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