Jeffrey Lin

Recensione di Hanna's Gourmet

Siamo stati da Hanna alcune volte e in genere il c...

Siamo stati da Hanna alcune volte e in genere il cibo è delizioso e il servizio è molto attento e cordiale. La nostra più recente visita si è però rivelata un'esperienza meno favorevole e non meritevole dei consigli che abbiamo suggerito agli amici. Mentre mi aspetto che alcune cucine preparino alcuni dei loro ingredienti in anticipo per risparmiare tempo durante la corsa per la cena, non credo che alcuni piatti dovrebbero essere semplicemente assemblati come mettere un pezzo di pollo bollito e poco stagionato sotto un letto di salsa che aveva stato cucinato separatamente e vendendolo come tagine di pollo. Non è così che viene preparato un buon tagine di pollo. A peggiorare il piatto era il cous cous stantio e seccato che lo accompagnava. Il salmone e il piatto di pasta di mia moglie era troppo cotto e sapeva che anche fosse precotto. Non ci siamo lamentati con il server del cibo perché stava facendo un ottimo lavoro di giocoleria tra una festa di venti e pochi altri tavoli, onestamente ci siamo sentiti male per lui perché la grande festa sembrava essere molto da gestire. Abbiamo sempre apprezzato le opzioni di menu eclettiche di Hanna e l'atmosfera accogliente del ristorante, ma è un peccato che la cucina abbia deciso di tagliare gli angoli per utilizzare ingredienti scadenti e pre-cucinare i piatti. Qualcun altro ha avuto un'esperienza simile?

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