Derek Waters

Recensione di Cumulus Inc.

Ieri sera abbiamo cenato improvvisamente al Cumulu...

Ieri sera abbiamo cenato improvvisamente al Cumulus Inc, inciampandoci mentre vagavamo lungo Flinders Lane alla ricerca di un posto dove mangiare.

Innanzitutto, il cibo era fantastico. Avevamo uno dei piatti speciali - peperoni fritti - che erano fantastici. Salate e affumicate, anche se non erano affatto calde. Alcuni asparagi piuttosto carini erano serviti con un meraviglioso uovo cotto a fuoco lento, che aveva un tuorlo e un bianco che erano la consistenza della marmellata; è stato fantastico. Un bel petto in scatola è stato servito con un'insalata di cavolo cappuccio con un calcio di rafano, ma tutti questi piatti erano sormontati da una fantastica tartare di tonno con grandi e succosi cubetti di tonno impeccabile che si scioglieva davvero in bocca. Meraviglioso!

Il ristorante (o la trattoria / bar, secondo lo stile) era vivace quando siamo arrivati, anche il martedì sera tardi. Il rumore è certamente diminuito con il progredire della notte, rendendo l'esperienza più rilassata.

Sfortunatamente, il servizio era un po 'misto. Quando era lì, era quasi troppo amichevole, ma a volte il servizio era inesistente. Nel complesso, però, non lasciatevi scoraggiare: il cibo vale ogni minuto dell'attesa.

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