Jerbear The Arcane

Recensione di The Metropolitan Grill

Sempre una bella esperienza e cibo sempre straordi...

Sempre una bella esperienza e cibo sempre straordinario. Ho mangiato l'hamburger wagyu ed era delizioso. La tavolozza dei sapori era larga quanto un gancio di un aereo.

Quando avevo 18 anni e mi sono diplomata al liceo, ho fatto una pazzia e mi sono portata al Met per festeggiare. A quel tempo giocare per un pasto era un prezzo astronomico, ma non è questo il punto (ne è valsa la pena). Ricordo distintamente il mio cameriere quel giorno. Ha spiegato alla mia persona di 18 anni che non conoscevo la bistecca che il porterhouse è la Cadillac delle bistecche. "Basso e largo."

Avanti veloce di 15 anni. Faccio un salto a pranzo e quell'uomo è ancora un cameriere straordinario. Non ha idea di chi io sia, ma ricordo il suo eccellente servizio. Ricordo il modo in cui ha fatto sentire la nostra tavola durante una serata spettacolare della mia vita. Sembra importante che lo fornisca ancora. Sento che dica qualcosa sul Met nel suo insieme che promuove un luogo in cui un uomo del genere sceglierebbe di rimanere portando stile alla mia esperienza culinaria.

Rimani cameriere gentiluomo di classe e grazie per aver mantenuto speciale a Seattle il Met.

Tradotto