Alina Cappi Recensione di SOHO Ristorante
Piacevole ritorno dopo il blocco
Piacevole ritorno dopo il blocco
Non hai idea di quanto mi sia mancato questo posto durante la quarantena.
Ogni volta che torni qui è un piacere, ti senti coccolato e ne esci sempre soddisfatto. Il menu è vario, era difficile scegliere. I piatti sono sorprendenti e le pietanze sono molto colorate, di altissima qualità e con pesce fresco! Tutte le norme igieniche vengono osservate attentamente Due bicchieri di bollicine per tostare la riapertura, Pane e focaccia come ricoperti e poi abbiamo scelto:
Antipasto:
Piccola degustazione di pesce crudo a base di pescato, un piatto tanto spettacolare quanto buono!
primo:
Risotto con gamberi rossi e lime mantecato allo champagne (per me il piatto della serata, delicato ma di ottimo gusto, davvero di classe)
Risotto croccante al nero di seppia, crema al basilico e zafferano
Secondi:
Filetto di salmone scozzese cotto sotto shock su tre consistenze di patate (consigliatissimo, mi è piaciuta molto l'idea delle diverse consistenze)
Grigliata mista di pesce su verdure di stagione, un piatto che ricorda un'opera d'arte e quasi un peccato scomporlo da quanto è bello, e anche buono! :)
L'ultima volta però, verso l'inizio di marzo, avevamo optato per:
- Polpo croccante su cavolo cappuccio con cipolla caramellata e ottimo pomodorino
-Piccola degustazione di pesce crudo, tartare di ceviche e carpaccio
- Spiedini di gamberi su purè di patate e verza caramellata con salsa teriyaki
-Pesce di castagne ligure con patate, olive e pomodorini
- anatra ai frutti di bosco su barbabietole glassate e patate PAZZE!
Il dessert è ottimo per concludere in bellezza: cremoso cioccolato bianco con fragole e cialde croccanti
Il rapporto qualità prezzo è ottimo.
A presto!
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