Chris Webb

Recensione di Terry Black's BBQ

Le migliori, soprattutto le costine di maiale e il...

Le migliori, soprattutto le costine di maiale e il petto. Lo sfregamento sulle costolette di maiale era eccellente, senza bisogno di salsa.
Il petto era così tenero e umido che potevo mangiarlo con un cucchiaio. Fenomenale.
La costata di manzo era enorme e un po 'grassa. Non l'avrei più ripreso.
Comparativamente, le salse hanno deluso. Il normale era troppo vicino al ketchup. Il piccante si è rivelato un po 'più complesso.
Il budino alla banana era meh.
Le costolette di maiale hanno reso il viaggio utile.

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