Yann Dufour

Recensione di Central Restaurante

Sicuramente è Showtime, un balletto preciso e ben ...

Sicuramente è Showtime, un balletto preciso e ben coordinato. Strano cibo dai colori e dalle apparenze incerti, che atterrano sulla tavola.
Un narratore ti racconterà la storia completa dei tanti piatti che stai per assaggiare. I sapori sono tanti, insoliti per la maggior parte e in alcuni casi leggermente sconvolgenti ... le bevande possono accompagnare l'intero pasto ma escluderei il vino che non ha posto su questa rarità gastronomica. Il prezzo è stravagante.
Non condivido affatto l'entusiasmo generale per questa esperienza e non capisco nemmeno meno l'elevato voto conferito!

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