Victoria Huh

Recensione di Red White Boston

I lavoratori sono super cordiali e pronti a spiega...

I lavoratori sono super cordiali e pronti a spiegare il menu, hai alcune scelte tra cui scegliere tra zuppe di ramen principalmente vegane e 2 ciotole non a base di zuppa

La zuppa di ramen a base di porcini di per sé non è fantastica - Non riesco davvero a distinguere i sapori del brodo a parte il fatto che è abbastanza salato: ha una consistenza molto densa con un tocco un po 'granuloso, sospetto a causa di molti pezzi di verdura o funghi.

La vera grazia salvifica però sono le tagliatelle: spesse, gommose e in grande abbondanza, mi piacciono molto le tagliatelle, molto più della zuppa stessa.

Il respiro del drago è buono e speziato (potrebbe essere più piccante). Quello di miso che mi ha sorpreso non ha davvero alcun sapore di miso rispetto al miso ramen che avevo in Giappone, ma potrebbe essere perché la zuppa di funghi ha la meglio sul miso.

Nel complesso, un'aggiunta molto bella a Newbury, indipendentemente dalla zuppa che visiterò spesso.

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