Zachary Durocher

Recensione di The Arrogant Butcher

Non ho mai lasciato una recensione su un ristorant...

Non ho mai lasciato una recensione su un ristorante prima d'ora, ma dopo la mia esperienza di stasera, ho sentito che era necessario. Essendo un ex direttore di ristorante di 14 anni, era MOLTO evidente per me quanto fosse eccellente questo posto. Ci siamo seduti al tavolo degli chef guardando la cucina e anche durante un periodo così alto (venerdì sera alle 7:30) uno degli chef ci ha subito riconosciuto e ci ha offerto un aperitivo gratuito. Casualmente, erano i pretzel fatti in casa e la fonduta di formaggio che stavamo programmando di ordinare. Osservare il lavoro in cucina con tanta sinergia è stato un piacere. Funzionava come una macchina ben oliata, il che era impressionante considerando quanto fossero occupati. Tutti sembravano essere orgogliosi del proprio lavoro. Ci aspettavamo che il nostro cibo avrebbe richiesto un po 'di tempo a causa di quanto fossero occupati, ma il nostro cibo ci è stato letteralmente lasciato cadere pochi secondi dopo aver finito il nostro antipasto. Quando è arrivato il nostro cibo, tutto era fresco e bollente. Il nostro server (Kim) era ben informato, attento e simpatico. Ha tenuto i nostri drink pieni senza che lo chiedessimo, ha consegnato il nostro assegno in tempo e ci ha fatto chiudere entro 2 minuti. Questa esperienza culinaria non avrebbe potuto essere migliore. I proprietari ei gestori dovrebbero essere orgogliosi di avere uno stabilimento in cui è evidente che l'eccellenza conta. Non passa inosservato né non apprezzato. Grazie per aver fornito un servizio così eccezionale.

Tradotto