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Recensione di Thomas Keller, Per Se

Curiosità: $ 195 per cena a cinque portate, serviz...

Curiosità: $ 195 per cena a cinque portate, servizio incluso.

Questa si rivela un'esperienza sorprendentemente rilassante. Ho preso il posto vicino al finestrino in salotto, seduto su un comodo pullman, di fronte al panorama esterno ... ho quasi voglia di sdraiarmi, leggere un libro con una tazza di tè.

Ok torniamo al punto, il cibo in sé (menu lounge di cinque portate) è squisito. Ora per il pelo nell'uovo (spiacente di essere difficile) che la maggior parte delle cucine sono sul lato salato, piatti non molto rinfrescanti per resettare i tuoi palati. Forse avrei dovuto ordinare il vino abbinato.

Nel complesso ne vale la pena. Altamente raccomandato.

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