Regina Chan

Recensione di Lombardi's Pizza and Restauran...

Lombardi's è la prima pizzeria nata negli Stati Un...

Lombardi's è la prima pizzeria nata negli Stati Uniti. (Credo che se non fosse stato chiuso per un paio d'anni all'inizio del 1900, avrebbe anche potuto rivendicare sinceramente il più antico.)

Per i buongustai e gli appassionati di pizza, è un posto che dovresti provare per vivere la storia. Serve una pizza in stile napoletano newyorkese. (La differenza è che una vera pizza napoletana dovrebbe essere come ce l'hanno a Napoli ... Lombardi, Grimaldi, Patsy's sono tutti napoletani di New York.) La pizza si è evoluta nel corso degli anni. Sarebbe un peccato non sapere dove è iniziato tutto negli Stati Uniti.

Personalmente, penso che la pizza sia buona ma non credo sia stellare. La crosta è gommosa o abbastanza elastica. Il ventre è spesso sotto carbonizzato. La salsa di pomodoro è anche sul lato acquoso. Con i condimenti, trovo che la fetta spesso si sfaldi.

Detto questo, dovresti comunque avere questo come un buon punto di riferimento nel mangiare la pizza.

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