James Merlaut Recensione di Lantern Palace Chinese Restaur...
Ho finito il mio pasto stasera ... mi sento deluso...
Ho finito il mio pasto stasera ... mi sento deluso.
Ho ordinato da asporto, maiale in agrodolce, manzo satay con verdure di stagione e 2x riso fritto speciale grande.
La ragazza al banco era gentile e aveva un servizio clienti eccezionale. Anche la signora che mi ha portato il cibo è stata gentile mentre mi ha passato il cibo.
Però...
Maiale in agrodolce - Sono stato in dozzine di negozi di cibo cinese, tra cui Sydney e Melbourne. Fanno sempre 1 di 2 cose; il mio preferito è quando mescolano la salsa con il maiale, quindi tutto ciò che devo fare è pugnalare. L'altro è che separano il maiale e la salsa in due contenitori, permettendoti di versarlo sopra o immergerlo e mangiare.
Non ho mai visto un ristorante mescolare la salsa e il maiale ... prima la salsa, e così poco.
All'inizio ho pensato che si fossero dimenticati di darmi la salsa, ho scoperto che c'era uno strato spesso 5 mm sul fondo.
Ho dovuto spostare il maiale fuori mano in modo da poter fare il più imbarazzante tuffo e mangiare selvaggina di sempre, ho dovuto arrotolare il maiale sulla salsa per coprirlo con salsa, almeno un po '.
I sapori erano azzeccati, ma il maiale rappresentava il 99% del piatto ... un buon rapporto è 80-20 e se mescoli i due, versi la salsa sul maiale, non il contrario ... è sbagliato .
Satay Beef w / Seasonal Vegetables - I sapori erano ... corretti ... ma non era molto entusiasmante. E le verdure erano così bollite che erano troppo morbide e si sono trasformate in moosh.
Riso fritto speciale - Questo era semplicemente nella media. Tutti gli elementi aromatici dell'ingrediente erano presenti, ma ... il riso era troppo cotto e allagato, il che rendeva il riso abbastanza ... mooshy.
E non c'era un tono profondo nel riso fritto; è pensato per essere saporito, è pensato per una serie di ingredienti diversi che si sono mescolati insieme ... questo era pesante, ma non era profondo. Ciò è probabile perché lo chef ha allagato il riso, lavando via il grasso (il tipo buono).
Complessivamente ... non è stato terribile qui, non è stato nemmeno eccezionale ... mi sento solo deluso. Il cibo è commestibile, ha un po 'di sapore ... ma non è stato piacevole e non mi ha dato un'esperienza.
Chiedo scusa ai proprietari e al personale se questa recensione ti offende o ti turba, ma è così che mi sento. Se vuoi sapere di cosa parlo con il riso, mangia una tua forchetta, poi mangia una forchetta di Riso fritto da asporto di Fen all'ingresso dei laghi ... noterai che al tuo mancava qualcosa.
Ad ogni modo, spero che questa recensione aiuti i futuri clienti e aiuti i proprietari e il personale di cucina a capire dove possono andare meglio.
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