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Recensione di Pitmaster Bbq Company

Quindi, come ho detto, sono un visitatore e cerco ...

Quindi, come ho detto, sono un visitatore e cerco del buon cibo qui a IF. Pitmaster fa un buon lavoro. Mentre il petto era umido e aveva fumo nel sapore non c'era / rosa anello barbecue. Potrebbe essere perché si era seduto, ma questo non gli ha tolto il sapore. Spesso il Brisket può seccarsi e non è stato così. Anche le costole mancavano della barriera antifumo rosa, ma erano molto fragili dall'osso. Non cadere alla vista dei denti che si avvicinano, ma è tenero in un modo da non strappare tutta la carne in un morso. Dovevi guadagnare la carne, e non male, una volta che hai preso la costata era facile prendere tutta la carne. Erano un po 'troppo salati per i miei gusti ma decisamente buoni. Hanno finito il loro Smokey Mac n Cheese che era onestamente l'intera ragione per cui ho attraversato la città per il barbecue, quindi ho preso delle patatine che ricordavano i bravi ragazzi ... ed erano bravi. Ma se la roba è così buona e la rendono fresca, il lato buono si esaurirà entro la fine della serata e dovrò solo tornare indietro e prendere un po 'di più di questo buon barbecue.
Tutto bene. La prossima volta tornerò e mangerò lì ... forse non dimenticheranno il mio pane di mais.

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