Hssine Nedjari

Recensione di L'Amphitryon de Yannick Delpec...

Non presentiamo più il pasticcere Yannick Delpech,...

Non presentiamo più il pasticcere Yannick Delpech, responsabile dell'Amphitryon di Colomiers (2 stelle Michelin). La sua pasticceria, proprio nel centro di Tolosa, tra Capitole e Jeanne d'Arc è un meritato successo ed è uno dei posti più dolci della città rosa. Ma vado da Sandyan anche per assaggiare il suo buon bento, ricette sempre ispirate e salutari. I desideri di Japanisantes, i suoi reperti con il marchio "macrobiotica" sono una delizia! Prodotti stagionali, dressage come in uno stellato ad un prezzo contenuto. Un obbligo.

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