William Hyer Recensione di Capt. Bill's Waterfront Restau...
Un ristorante e bar di lusso sul lungomare è come ...
Un ristorante e bar di lusso sul lungomare è come descrivo Captain Bill's. La vista della baia e di molte barche a vela dai ristoranti in riva al mare è quella che una volta era normale lungo tutta la costa di Long Island ... e le spiagge sabbiose sulla costa meridionale. Questa è una delle gemme che ancora rimane. Anche l'ultimo grande uragano che ha attraversato Bay Shore ha attraversato questo luogo quasi idilliaco (riservo la parola idilliaca per qualsiasi luogo nei Caraibi o nei mari del sud). È stato ricostruito, ringiovanito, restaurato e i suoi clienti abituali come me sono RE-LIEVED.
Il pesce servito durante la mia ultima visita è stato reso artisticamente come se fosse un bel dipinto su porcellana. Sì, "pittura fine su porcellana". Molto gustoso, bella presentazione e soddisfacente è come lo descriverebbero le persone normali. Questa non è "ostentata California".
Se non scegli di cenare qui a causa di quel panino al prosciutto che hai appena mangiato a casa, potresti desiderare di lavare via il suo gusto con il raffinato assortimento di birre, vino e liquori disponibile nel loro bar molto accogliente. Vorrei che la mia casa avesse una tana come questa. Non lo faremmo tutti?
Il prezzo è leggermente elevato sulla scala Richter ($$), tuttavia il valore è molto comparabile a Tellers and Verace ($$$) a Islip in fondo alla strada ("Montauk Highway" per essere formale; è "Main Street" se sei del posto o se non vuoi scrivere Montauk). Il cibo però non è sofisticato, costoso o grandioso come Verace; Tellers è un confronto migliore. Tutti e tre hanno i loro pregi, ma la vista dell'acqua deve essere bilanciata con altre caratteristiche e vantaggi offerti dai concorrenti. I segni del dollaro non sono sufficienti per essere la tua guida. Per una cena romantica, il Capitano Bill non sarebbe nemmeno vicino a un blip sul mio radar.
Posso indossare uno smoking in altri ristoranti e sentirmi a casa. Qui, l'abito da scimmia sarebbe un po 'troppo. Se sei così incline a impressionare la tua signora, vestiti con pantaloni o Dockers, una camicia pulita con un blazer o un maglione andrebbe bene. Questa è la prima volta che do consigli di moda agli avventori dei ristoranti.
Captain Bills offre una delizia gastronomica dopo l'altra. Il servizio è più rilassato qui rispetto ai Teller, riflesso dalla loro rilassata attenzione quando lasci cadere la forchetta sul pavimento. Ho trovato il personale molto giovane, educato, competente, ma incoerentemente attento, come ho appena detto. Non c'è un Capitano dei camerieri che ti assista né per motivare i bambini a portare il cibo e riempire il bicchiere d'acqua. Non è quel tipo di stabilimento. Questo è un ristorante dove ti piacerebbe portare i tuoi bambini piccoli e quel primo appuntamento che desideri stupire.
La cucina è ben presentata e gustosa. Trovo che il livello di rumore degli avventori sia moderato. Detesto il rumore quando parlo a cena se non riesco a sentire il mio appuntamento. Ci sono state troppe visite alla mensa durante il mio periodo in Marina. Sono un cliente soddisfatto. Cinque stelle e due pollici in su poiché questo è uno dei preferiti della città natale e non trovo grandi difetti.
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