Simon Carignan

Recensione di Chez TJ

Ottimo menu degustazione che varia continuamente. ...

Ottimo menu degustazione che varia continuamente. Grande attenzione agli ingredienti locali (hanno persino il loro orto per le verdure) con un'influenza francese e giapponese nello stile di cucina. Ci sono stato due volte in un mese ed entrambe le volte ho avuto menu molto diversi e originali. Per quanto riguarda l'abbinamento dei vini, ottimo insieme di vini mescolati tra California e Francia. Qualità incredibile per il prezzo del menu.

Tradotto