Javina Quilici

Recensione di The Optimist

Il cibo era fantastico! Abbiamo iniziato con un as...

Il cibo era fantastico! Abbiamo iniziato con un assaggio di ostriche meravigliosamente selezionate e il cameriere è stato in grado di spiegare le varietà in dettaglio. Il polpo spagnolo alla griglia è un modo eccezionale per iniziare il pasto perché era denso ma tenero con un sapore ben arrotondato. Anche i cuccioli di bengiet hush erano una delizia. Per cena abbiamo mangiato pesce spada in camicia grasso d'anatra che era perfettamente cotto e si scioglieva in bocca delizioso, inoltre viene fornito con il pezzo più delizioso di costolette cucinate alla perfezione. Il mahi mahi era lontano dalla tua media. Sorprendentemente per un ristorante principalmente di pesce la loro costata era eccezionale e cucinata alla perfezione. I cavoletti di Bruxelles erano fuori dal mondo, la semola era cremosa e perfettamente cotta e le carotine erano aromatizzate in modo unico. Nel complesso una meravigliosa esperienza culinaria dall'inizio alla fine. Lo consiglierei come destinazione di Atlanta!

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