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Recensione di Cumulus Inc.

Abbiamo cenato qui la vigilia di Natale e sono uno...

Abbiamo cenato qui la vigilia di Natale e sono uno dei pochi a Flinders Lane ad essere aperto. Atmosfera informale e confortevole con un servizio eccellente. Il loro menu cambia regolarmente ma è strutturato più come condivisione di piatti che come antipasto e alimentazione tradizionali. Il loro stile è quello di enfatizzare il delicato e sottile favore degli ingredienti, con solo un pizzico di salsa o condimento per completare il gusto. Cerca di sederti alla panchina dove puoi vedere l'attività dello chef nella cucina aperta. Il punto forte per me è stato il cioccolato biologico e il gelato Wattleseed che normalmente si trova nel menu.

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