Philip Gissen

Recensione di SPQR SF

I ricordi hanno abbassato questa valutazione. Ho m...

I ricordi hanno abbassato questa valutazione. Ho mangiato a SPQR in un lontano passato e ho ricordato cibo favoloso e momenti meravigliosi. Questo pranzo, anche se certamente buono, non corrispondeva ai miei ricordi.

Con un arredamento modesto e un servizio ben intenzionato ma amatoriale, SPQR è lontano da ciò che ci si aspetta da un ristorante stellato Michelin. Va bene, perché la Michelin ora riconosce che il casual non ha effetto sulla cucina. Tuttavia, con i prezzi Michelin, il cibo dovrebbe essere fantastico a SPQR.

La degustazione di pasta di tre portate presso SPQR è stata molto buona, ma non eccezionale. Certamente, le creazioni di pasta erano uniche, ma doveva essere tutta una questione di gusto, ei piatti erano più creativi che deliziosi. Forse il mio palato è troppo pedone. Donna amava i suoi piatti. Forse SPQR brilla a cena, ma i ricordi possono giocare brutti scherzi. Solo il tempo lo dirà.

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