Philip Bloom

Recensione di Plumed Horse

Avevo una cena di compleanno lì stasera, e con poc...

Avevo una cena di compleanno lì stasera, e con poco più di 150 dollari a persona che ho lasciato mi sentivo spellato piuttosto che felice.

Comunque avessero sistemato i loro riscaldatori, il tavolo all'aperto non ne stava ricevendo alcuno ed era gelido. Il servizio è stato distratto dappertutto, prendendo lunghi intervalli e generalmente non riuscendo a cancellare il disordine dal tavolo fino a quando non ha iniziato ad accumularsi. La musica pop chintzy suonava dappertutto, il che sembrava davvero perfetto per l'atmosfera. Vedere l'acqua di Voss che veniva servita (a 10 dollari a bottiglia) mi ha aiutato a capire che mi ero seduto in un posto che dava l'impressione di fantasia mentre mi portavo a fare un giro.

Il riso soffiato è stato accettato come protagonista dei pasti, il che è un triste richiamo. Il piatto di antilope era abbastanza ben messo insieme, ma in pratica sembrava minuscolo sul piatto. Tutti i piatti erano davvero. Le capesante andavano bene ma si sentivano annegate dal tartufo e difficili da ottenere una bella miscela di sapori. Non sono davvero venuti insieme per me. La pancetta di maiale era presentata bene, ma era una specie di eh, forse perché era condivisa e non funzionava bene dato che si trattava di solo quattro morsi. Non si era mai reso conto che fosse una stella Michelin prima, ma non sarebbe mai tornato indietro.

Preferisco spendere il doppio di quello che ho fatto qui da Alexander e andarmene pieno e come se fossero felici di avermi lì. O nella stessa fascia di prezzo a Wakuriya dove ci saranno almeno una mezza dozzina di piatti di queste dimensioni con un servizio personale attento. Il mio compagno ha immediatamente messo il cibo da cucinare appena tornato a casa perché era rimasto affamato.

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