Christian Franco

Recensione di Komodo Miami

Un collega mi ha consigliato di andare a mangiare ...

Un collega mi ha consigliato di andare a mangiare un komodo poiché è a un isolato di distanza dal mio lavoro. Sono entrato e mercoledì sera dopo aver lavorato affamato e l'atmosfera era bella, ottima illuminazione, ottima musica. Ho ordinato il Dragon Roll per iniziare il piatto era ben presentato, tuttavia il crudo aveva un pezzo morto di avocado e ho informato il Food Runner. Il manager Vince, è uscito e ha detto che l'avocado era ammaccato ed era normale. La risposta non è stata appropriata soprattutto se si paga $ 26 per un rotolo di sushi. Come piatto principale, ho ordinato la bistecca skert Wagyu (mediamente cotta) con riso al cocco. La bistecca è arrivata ed è stata cotta rara (non come ho chiesto e non mi sono lamentato a causa della risposta iniziale di Vince) ma l'ho mangiata comunque. Era un'ottima bistecca molto morbida e saporita. NGL il riso al cocco era la bomba! L'ananas e il coriandolo insieme al riso gli hanno dato un profilo aromatico succulento. Il servizio in generale dal mio cameriere Gil è stato superlativo. Era intimamente attento alle mie esigenze, come dovrebbe essere un cameriere. La direzione deve essere all'altezza e accettare gli errori. In conclusione, la direzione è in uno stato di rookie, i camerieri forniscono un servizio in guanti bianchi, il grado alimentare è -b.

Tradotto