Egbert Mulder

Recensione di Restaurant Prego, Schiedam

In nessun momento abbiamo trascorso insieme una se...

In nessun momento abbiamo trascorso insieme una serata così eccezionale in un ristorante. Buona attenzione è stata prestata a tutti i piatti. I nostri antipasti, il pesce per me e le bruschette di capra ai funghi, erano ottimi. Con il corso principale siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall'aiuto che ci è stato offerto con la scelta dei vini. L'uomo sapeva davvero tutto del Valpolicella Ripasso, che in effetti si abbinava perfettamente al filetto di diamante superbamente preparato e al lombo di vitello. Oserei affermare che il risotto che è stato servito con esso è impareggiabile. Era tutto così buono che avevamo paura di perdere l'esperienza al dessert. Ma niente potrebbe essere più lontano dalla verità: la pannacotta e il tiramisù erano molto buoni e sono stati gli ultimi ritocchi. Consigliamo questo ristorante e con uno chef di questo calibro torneremo sicuramente al Prego.

Tradotto