Visitando la baia di San Francisco la più antica cantina / vigneto. Prendendo uva da San Francisco fino a Monterey e creando una serie di bianchi e rossi. Ottimo posto per una breve fuga dalla città. Come essere nel nord Italia per qualche ora. Assaggia il vino per 10 dollari, quindi applica i 10 dollari a qualsiasi bottiglia. Stai bene vacanzeensei
TradottoEsperienza meravigliosa degustazione di vini durante Covid: incantevole patio, molto spazio tra i gruppi e, naturalmente, ottimi vini!
TradottoMi dispiace ma non ho menzionato la nuova regola sui bambini. Dopo aver guidato lì e essere stato rifiutato ... non è vero Felice
TradottoSono membri di club del vino da 5 anni a causa del loro superbo Pinot Nero.
TradottoBella azienda vinicola, ambiente divertente e ottimo servizio. È bello sedersi nel patio e ordinare un paio di bicchieri di vino e stuzzichini. La degustazione di vini è disponibile anche in questo luogo a prezzi modici.
TradottoBel posticino tra gli alberi sopra Los Gatos per un bicchiere di vino con il tuo cane nel patio. Mi è piaciuta molto l'atmosfera del personale che ci guarda costantemente per ordinare di più ...
TradottoÈ migliorato sostanzialmente nell'ultimo decennio. Consiglio vivamente una visita e una degustazione.
TradottoPersonale amichevole. Bella posizione Vino gustoso.
TradottoOttima esperienza al wine bar107. Abbiamo avuto una bella conversazione con il proprietario di questa azienda a conduzione familiare. Testarossa è un viticoltore di fama mondiale di Chardonnay e Pinot Noir. Fai una prenotazione, prendi la tua dolce metà e divertiti. Tutti gli alloggi sono ben pensati.
TradottoMusica dal vivo. Buon posto a sedere. I vini erano OK. Un po 'affollato però.
TradottoEra la mia seconda volta qui ed è iniziato a disagio. Mia zia è stata un membro di lunga data e ci ha invitato a fare una degustazione di vini. Siamo stati in città per le vacanze di Pasqua. Eravamo in cinque a degustare sotto la sua iscrizione; abbiamo pensato che non sarebbe stato un problema considerando che eravamo pronti a spendere soldi per molto vino (solo 4 possono degustare gratuitamente sotto l'iscrizione di qualcuno). Greg, il "lead" versatore era estremamente scortese e ha insistito sul fatto che dovevamo pagare per la quinta degustazione. Non abbiamo nemmeno avuto la possibilità di dirgli che il nostro piano era di acquistare vino che alla fine avrebbe sventolato la quota di degustazione. Era aggressivo, invadente e terribilmente maleducato. Alla fine abbiamo dovuto andarcene perché stava diventando troppo ostile per i nostri gusti. Mentre stavamo partendo, abbiamo incontrato Linda. Le abbiamo raccontato del nostro orribile incontro con Greg e lei si è inventata. Aveva il miglior servizio clienti. Era estremamente ben informato sul vino e ci ha presentato Ryan che era altrettanto sorprendente. Abbiamo potuto degustare dei vini favolosi. Durante quel processo GREG tornò e ci fissò con rabbia. Il che era terribilmente scomodo. La mia unica parola per lui è BULLO. Per favore, non lasciargli versare il tuo vino, distruggerà la tua esperienza. Devi cercare Linda! In realtà dovrebbe essere la "protagonista". È stata fantastica e ha trasformato la nostra esperienza da orrenda a sorprendente. È un vero atto di classe, e grazie a lei torneremo sicuramente. Inutile dire che ci siamo lasciati comprare oltre $ 300 di vino meraviglioso ... Quindi questo cinque stelle è un grido a Linda e Ryan! Grazie per aver cambiato la nostra esperienza. Greg ottiene uno zero nel mio libro.
TradottoTom nella sala degustazione principale era attento e ha fornito una ricchezza di informazioni riguardanti i vini, i locali, l'uva ecc. Vassoio di formaggi nel bar 107? Era grande.
TradottoOttima atmosfera, ottimi vini, servizio eccellente, l'unico inconveniente possibile sono i prezzi elevati.
TradottoOttimo ambiente, vino e cibo. Hanno dato anche un tour gratuito.
TradottoCi siamo goduti un porto incredibile. Il contesto è incantevole.
Tradotto
Cantina Testarossa: produce Chardonnay e Pinot Noir di classe mondiale
Testarossa Winery è una rinomata azienda vinicola situata nella storica Novitiate Winery di Los Gatos, in California. La cantina produce Chardonnay e Pinot Noir di livello mondiale da oltre 25 anni, fondendo tecniche di vinificazione secolari con tecnologia all'avanguardia per creare vini eccezionali apprezzati dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
La storia di Testarossa
La storia di Testarossa Winery inizia nel 1993 quando Rob e Diana Jensen acquistano un vecchio noviziato gesuita a Los Gatos, in California. La coppia aveva una passione per il vino e voleva creare la propria etichetta. Hanno trasformato la proprietà in una struttura vinicola all'avanguardia, preservandone il fascino storico.
Rob Jensen si è laureato al programma di viticoltura della UC Davis, che è considerato uno dei migliori al mondo. Ha affinato le sue abilità in alcune delle migliori aziende vinicole della California prima di avviare Testarossa con sua moglie Diana.
Oggi, Testarossa produce oltre 20 vini diversi da alcuni dei vigneti più prestigiosi della California. La loro attenzione alla qualità è valsa loro numerosi premi e riconoscimenti da parte di esperti del settore.
Filosofia enologica
Alla Cantina Testarossa, credono che il grande vino inizi con grandi uve. Lavorano a stretto contatto con i loro coltivatori per garantire che solo la frutta migliore entri nei loro vini.
Una volta raccolte, le uve vengono selezionate manualmente prima di essere pigiate delicatamente con attrezzature all'avanguardia. Il succo viene poi fermentato utilizzando lieviti naturali per esaltare i sapori e gli aromi unici di ogni varietà.
Dopo la fermentazione, i vini vengono invecchiati in botti di rovere francese fino a 18 mesi prima di essere imbottigliati e messi in vendita. Questo lungo processo di invecchiamento consente ai sapori di svilupparsi completamente aggiungendo complessità e profondità a ciascun vino.
Vini offerti
Testarossa offre una vasta gamma di vini tra cui Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel tra gli altri.
Il loro vino di punta è il Santa Lucia Highlands Chardonnay, che ha costantemente ricevuto valutazioni elevate da critici come la rivista Wine Spectator.
Producono anche diversi Pinot Noir a singolo vigneto che mettono in mostra diversi terroir in tutta la regione della costa centrale della California.
Esperienza in sala degustazione
I visitatori possono provare i vini premiati di Testarossa nella loro sala di degustazione situata presso l'azienda vinicola Novitiate a Los Gatos o nella sala degustazione e wine bar Carmel-by-the-Sea.
La sala di degustazione offre ai visitatori l'opportunità di degustare le versioni attuali e le annate della biblioteca mentre si godono le viste sulle montagne di Santa Cruz.
Oltre alle degustazioni, offrono tour in cui i visitatori possono conoscere la storia dietro la costruzione del noviziato e il processo di produzione.
Conclusione
Testarossa Winery si è affermata come uno dei principali produttori californiani di Chardonnay e Pinot Noir sin dal suo inizio oltre due decenni fa.
Il loro impegno per la qualità unito all'uso di tecniche tradizionali insieme alla tecnologia moderna hanno portato a vini eccezionali anno dopo anno.
Che tu sia un enofilo esperto o che abbia appena iniziato il tuo viaggio nell'apprezzamento del buon vino, visitare questo iconico produttore di vino californiano dovrebbe essere nella tua lista dei desideri!
testarossa.com
