A proposito di Church Street Cafe
Church Street Cafe - Un posto dove assaporare il meglio della cucina del New Mexico
Se stai cercando un caffè accogliente e accogliente che serva autentica cucina del Nuovo Messico, non guardare oltre Church Street Cafe. Situato nel cuore del centro storico di Albuquerque, questo affascinante ristorante serve cibo delizioso e calda ospitalità da oltre 30 anni.
La storia di Church Street Cafe
L'edificio che ospita il Church Street Cafe risale agli inizi del 1700 quando fu costruito come una casa in stile hacienda. Nel corso degli anni è servito da residenza per varie famiglie e ad un certo punto ha anche ospitato un bordello. Negli anni '70 è stato trasformato in un ristorante dalla proprietaria Marie Coleman che desiderava creare uno spazio in cui le persone potessero incontrarsi davanti a buon cibo e conversazioni.
Oggi, Church Street Cafe è ancora di proprietà della famiglia di Marie che ha continuato la sua eredità di fornire un servizio eccellente e piatti tradizionali del Nuovo Messico realizzati con ingredienti freschi.
Il menu del Church Street Cafe
Uno dei punti salienti della cena al Church Street Cafe è il loro ampio menu che offre piatti classici del Nuovo Messico come enchiladas, tamales, chile rellenos e posole. Tutti i loro piatti sono realizzati da zero utilizzando ingredienti di provenienza locale quando possibile.
Ma ciò che li distingue davvero è la loro famosa salsa che è stata votata più volte "Best in Albuquerque". Realizzata con pomodori arrostiti, aglio, cipolle, coriandolo e quanto basta calore dai peperoncini verdi: questa salsa crea dipendenza!
Oltre alle normali voci di menu, offrono anche specialità del giorno come carne adovada (maiale marinato in salsa di peperoncino rosso) o calabacitas (un piatto vegetariano a base di zucca).
Atmosfera e servizio
Entrare nel Church Street Cafe è come tornare indietro nel tempo con le sue pareti di adobe adornate con opere d'arte colorate e travi di legno rustiche sopra la testa. Lo spazio è accogliente ma abbastanza spazioso da ospitare gruppi grandi e piccoli.
Ma ciò che rende davvero speciale questo posto è il suo personale cordiale che fa di tutto per farti sentire il benvenuto. Che tu sia un normale o che visiti per la prima volta, trattano tutti come una famiglia.
Conclusione
Se stai cercando un assaggio autentico della cucina del New Mexico servito con una calda ospitalità, non cercare oltre il Church Street Cafe. Con la sua ricca storia che risale a secoli fa unita a cibi deliziosi fatti da zero, non c'è da meravigliarsi se la gente del posto continua a tornare anno dopo anno.
Quindi la prossima volta che ti ritroverai nel centro storico di Albuquerque a desiderare salsa piccante o enchiladas salate, vai al Church Street Cafe dove sarai accolto a braccia aperte!
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