4 anni fa
Coq D Argent è una brasserie / ristorante francese...
Coq D Argent è una brasserie / ristorante francese a Bank, proprio nel cuore della città. È in cima a 1 Poultry, l'edificio per uffici e negozi che sembra avere una passerella che attraversa l'alta struttura in cemento. Tuttavia, sali con l'ascensore ed è come se fossi stato trasportato altrove.
Potrebbe essere un menu fisso, tuttavia ci sono molte opzioni. Ci sono 12 antipasti, con un'opzione di condivisione aggiuntiva, che pensavamo fosse molto. Ci sono un paio di opzioni vegetariane e anche un'opzione vegana, e sembrano soddisfare la maggior parte delle esigenze dietetiche.
Tutti gli antipasti erano divini, quindi siamo partiti con due portate in mente.
Il menu principale era altrettanto ampio con 12 opzioni e due piatti di condivisione aggiuntivi tra cui scegliere. Ancora una volta, sembravano soddisfare tutti, e anche se avevamo mangiatori di carne, siamo stati molto tentati dalle opzioni vegetariane, sembravano tutte deliziose!
L'Haut Bar però ci ha conquistati. Un filetto di spigola scottato, con risotto al granchio bianco devon, caviale avruga ed essenza di granchio era un bel piatto. Il pesce era carnoso ma straordinariamente tenero e friabile, con un favoloso top croccante alla griglia. Il risotto era grosso, non cremoso e dava al piatto una sensazione più fresca e leggera. Il caviale era un bel tocco finale, e non solo per la presentazione.
Inoltre, non abbiamo potuto resistere alla tentazione di provare il coniglio. La Cuisse de Lapin, composta da coscia di coniglio francese brasata, contorno di bourguignonne, salsa di senape e patate novelle era un altro piatto incredibile. Il coniglio è quasi caduto dall'osso, era straordinariamente tenero e rosa all'interno. Aveva un sapore ricco e profondo, enfatizzato dalla bourguignonne. Le verdure erano perfettamente al dente e le patate novelle bellissime. Se sei un mangiatore di carne, adorerai questo.
Poiché i piatti sono un po 'più leggeri, tre portate sono in realtà più gestibili di quanto ci si aspetterebbe. Abbiamo esaminato e discusso le 13 opzioni di dessert, che includono un tagliere di formaggi, tre opzioni vegane e numerosi piatti creativi.
La Tarte au Citron, una scelta più classica, sembrava assolutamente sbalorditiva appena arrivata. La torta al limone sfornata è stata terminata con una morbida meringa e servita con grano saraceno e sorbetto al lampone. La torta era piena di sapore di agrumi, piccante e aspra. La pasticceria era davvero burrosa e il sorbetto al lampone dal sapore audace e una deliziosa alternativa rinfrescante agli abbinamenti classici più cremosi.
Un luogo elegante, moderno e sofisticato, con una splendida area ristorante e un fantastico giardino che si apre per coloro che si godono un drink nei mesi più caldi. Il servizio è cordiale e attento, il cibo è eccezionale e gli abbinamenti di vini aggiungono quel tocco in più. I piatti sono un po 'più piccoli e pensiamo che a prezzo pieno sia un po' caro. Tuttavia, per un'occasione speciale vale la pena fare un tuffo in questo splendido ristorante di Bank.
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