La Table d'Ogre Alexandre

Recensione di Procope Studio

Il Procopio rimane fedele al disinteresse che gene...

Il Procopio rimane fedele al disinteresse che genera. È con una forza lavoro ineguagliabile che tutto concorre a formare uno stabilimento che difficilmente si adatta a un ricordo sgradevole senza essere disastroso.

Innanzitutto il fatto che venga bruscamente rifiutato l'accesso al primo piano con il pretesto che tutti i tavoli sarebbero occupati, quando si conosce la struttura e le stanze al piano terra sono semivuote, è abbastanza fastidioso. Ma ehi, capisco che in realtà le stanze superiori non siano occupate e che non vogliamo dividere il personale presente. Ma c'è un modo e un modo ...

Menu classico e invitante.

Andiamo per 12 lumache come antipasto. In effetti, sono piuttosto loro che tornano subito in cucina perché scaldano appena. Tornano velocemente. Yeh!

La tartare di tonno è ben presentata e classica.



Il peggio viene dalle cipolline. Va forse ricordato in cucina che sono molto facili da sbucciare, a patto che vengano lasciate a bagno in acqua preventivamente. Altrimenti, è una seccatura e ovviamente una manina stanca ha sbagliato il lavoro.

Pianta di fragole onesta. Bella presentazione ma che è più un prodotto di pasticceria che un ristorante, fragole di media gamma. Crema pasticcera senza rilievo.



Fine del servizio piuttosto disastrosa a causa della transizione del team. Il nuovo giovane cameriere è arrogante, abbaia "Cosa? C'è un problema con la carta?" sui clienti al tavolo accanto perché non hanno capito qualcosa. Inoltre, sa tutto di tutto. Mi chiedo perché ho sudato per fare una PAC per un anno. Avrei dovuto assumerlo come professore emerito ...

Vetro scheggiato sul tavolo. Solo per ridere.

E puoi dire "arrivederci" ai clienti quando se ne vanno. Solo per essere gentile.

Se il cibo è onesto, la negligenza accumulata è inaccettabile a questo livello di pretesa e aggiunta. Ovviamente viviamo molto con i turisti in "one shot" quindi diciamo a noi stessi che non è grave. Hanno pagato, non li rivedremo presto. Neanche io...

Aggiunta di 127,10 euro per 2.

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