Travis Bailey Recensione di Boylan Bridge Brewpub
Cibo di bassa qualità a un prezzo elevato. Il serv...
Cibo di bassa qualità a un prezzo elevato. Il servizio era ok. Ottima vista dell'orizzonte del centro di Raleigh, e questa posizione ha un sacco di promesse. Spero solo che la qualità migliori.
Dopo aver atteso per oltre un anno la riapertura del Boylan Bridge Brewpub, ero entusiasta di tornare indietro. Ho aspettato alcune settimane dopo l'apertura per dare un po 'di tempo alla formazione del personale. Il menu non è cambiato molto da quello che ricordo prima della chiusura del ristorante nel 2015. Abbiamo ordinato due birre, una quesadilla di formaggio e un totale di pesce e patatine è stato di $ 45. La birra era molto piatta. Sono rimasto sorpreso dal momento che la birra alla spina non proveniva da Boylan Bridge Brewpub, sono state ordinate da altri birrifici della zona mentre le birre del brewpub finiscono di fermentare. La quesadilla era molto semplice con formaggio economico sciolto tra una tortilla di farina. Nessun guac o panna acida inclusi, e la qualità del formaggio sembrava uscita da un sacchetto di formaggio grattugiato kraft che avresti comprato al supermercato. Il menu dice che la quesadilla avrebbe dovuto contenere pollo, ma non sono riuscito a rilevarne nessuno, dovrebbe anche essere servito con guacamole e salsa. Per una quesadilla di $ 7 la qualità era estremamente scarsa. Il "Pacific Surfliner", o Fish and Chips, è elencato nel menu per $ 11. Ero ansioso di questo piatto perché era stato rimosso dal menu l'ultima volta che sono stato al BBB nel 2015. Tuttavia, è stata anche una delusione. Le porzioni di pesce erano molto piccole, quattro lunghi bastoncini di pesce invece dei grossi e robusti pezzi di pesce bianco fritto a cui sono abituato. Il pesce era stato anche troppo fritto dandogli un sapore bruciato. Con il pesce non è stata servita salsa tartara o aceto. Era servito su un letto di patatine fritte precedentemente congelate che erano molto semplici.
Il servizio è stato buono all'inizio, ma è caduto rapidamente. Ci sono voluti più di 10 minuti per prendere una birra dopo averla ordinata. Il cibo è arrivato prontamente, ma mancavano tutte le salse di accompagnamento e ci sono voluti diversi minuti per fermare la nostra cameriera per ottenere gli elementi mancanti dalla cucina. Dopo aver informato il personale che eravamo pronti per il check-out, ci sono voluti più di 15 minuti per ricevere il conto ed elaborare il pagamento.
Se il proprietario sta leggendo questa recensione ti imploro di migliorare la qualità del tuo cibo. Sono fiducioso che la birra sarà buona una volta terminata la produzione e i problemi di servizio dovrebbero risolversi nel tempo purché non ci sia un sacco di fatturato. Se i prezzi del ristorante saranno allo stesso prezzo di ristoranti come Parkside, allora cerca di portarlo alla pari con la loro qualità. Questa posizione gode di una vista del centro che porta i clienti da sola. Se il cibo fosse all'altezza, questo posto sarebbe al completo per pranzo e cena.
Commenti: