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Recensione di Persia House of Kabob

Vengo a Chicago da quasi un anno ormai, ma non ho ...

Vengo a Chicago da quasi un anno ormai, ma non ho ancora trovato nessun posto a Chicago che servisse la cucina persiana gustosa come ha fatto questo ristorante. Tuttavia, la qualità del cibo non era stabile. A volte il riso basmati era delizioso e umido, la carne macinata e il kebab di bistecca erano succulenti e teneri, ma a volte non lo erano.

Il mio ordine preferito era il loro famoso Hummus con pane pita caldo e croccante per l'antipasto. Quindi, per l'antipasto principale, un dollaro in più per l'insalata Tabouleh invece dell'insalata della casa laterale, Soltani Kabob con riso Basmati, pomodoro grigliato, due spiedini di Barg kabob e Koobideh kabob ben cotti, conditi, alla griglia alla fiamma e cipolla grigliata sul lato. La mia ragazza adorava lo stinco di agnello con un po 'di succo di lime fresco così tanto! Delizioso! Una tazza di tè nero persiano caldo con cubetti di zucchero persiano per lavare tutte le proteine ​​era divina e imbattibile.

Il ristorante aveva un buffet ogni sabato sera con molte opzioni, ma l'hanno interrotto. Di solito avevano un solo personale che lavorava sia per la sezione della spesa che per quella del ristorante, in modo che il servizio potesse essere lento durante le ore di punta. Non mi importava tanto finché il cibo era gustoso. Nessuno si è mai lamentato per 45 minuti aspettando solo una famosa pizza profonda di Lou Malnati a Chicago. Il proprietario, che veniva da Shiraz, e il personale erano gentili e disponibili, però. Da loro ho imparato molto sulla Persia.

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