Zachary Cutright

Recensione di Kevin Rathbun's Steak

Quindi così deludente considerando che il controll...

Quindi così deludente considerando che il controllo del tavolo era di quasi $ 700 anche con noi che fornivamo il vino. Avevamo sentito parlare di questo ristorante per un po 'di tempo dal nostro migliore amico che di solito organizza molte cene di lavoro lì ... Ho deciso di prenotare una prenotazione per il 6 il 9 febbraio 1987 alle 21:00 per il compleanno dei miei sposi. Non so se questo abbia avuto qualche influenza nel nostro servizio, ma tra la festa abbiamo portato (2) una bottiglia di Pinot Beaux Freres e (2) bottiglie di Palmaz Brasa Cabernet. Abbiamo chiesto al cameriere di aprire e decantare le bottiglie in modo che avessero il tempo di respirare .. Dopo che l'acqua è arrivata, ha aperto le bottiglie e le ha lasciate sedersi sul tavolo ... Ho quindi dovuto spingerlo a decantare effettivamente le bottiglie così sarebbero stati pronti da bere per la cena .... Dopo la decantazione ha preso il nostro antipasto e il corso di insalata, ordine di (2) ordini di frittelle di aragosta e varie insalate cobb ... A questo punto oltre a dovergli suggerire come fare decantare adeguatamente il vino, il servizio è stato ottimo ma purtroppo dopo aver ordinato questi corsi tutto è andato giù per la collina. Il nostro corso di antipasti è uscito in un tempo molto ragionevole con il corso di insalata che lo segue circa 15-20 minuti dopo consegnato da qualcun altro diverso dal nostro server ... Quindi a questo punto non avevamo visto il nostro server da quando abbiamo effettuato il primo ordine probabilmente circa 30 minuti prima ... Qui è dove il servizio è andato a ruba. Abbiamo dovuto versare il nostro vino quasi tutta la notte, il che è assolutamente inaccettabile considerando che stavamo pagando una multa di $ 20 a bottiglia. Quindi, dopo aver consegnato il corso di insalata e aver aspettato almeno 20-30 minuti, abbiamo dovuto letteralmente alzarci e andare a chiedere a un altro server di far venire il nostro cameriere al nostro tavolo in modo da poter inserire l'ordine del nostro corso di antipasto. Una volta tornato al tavolo, ci ha "ringraziato" per la nostra pazienza, ma a prescindere non c'è tempo a questo livello di ristorante in cui ci si deve aspettare che un cliente serva il proprio tavolo o che debba chiedere assistenza ad altri camerieri. Dopo aver inserito i nostri ordini di antipasti sono arrivati ​​circa 25 minuti dopo, il che è molto ragionevole ... Tuttavia, quando la nostra bistecca per (2) è arrivata, era molto sotto cotta dalla temperatura che abbiamo ordinato. Abbiamo effettuato un ordine medio-medio raro ed è stato consegnato molto raro / blu, alla fine il cameriere ha dovuto riportarlo in cucina per portarlo alla giusta temperatura. A parte il problema della temperatura con la bistecca, l'esperienza complessiva di "cibo" era al di sopra della media per quanto riguarda il gusto e la qualità. Sfortunatamente per quanto riguarda il servizio al tavolo generale, in particolare il nostro cameriere e non il personale "busing", sembra assolutamente piatto. Per questo livello di ristorante e per l'esperienza che abbiamo pagato, credo che oltre al cibo avremmo potuto ricevere un servizio migliore presso l'IHOP locale. Mi considero ben viaggiato e abbiamo mangiato in molti ristoranti classificati dalla guida Michelin e altre ottime steakhouse e posso facilmente dire che questa è l'esperienza peggiore che ho ricevuto da un tale stabilimento. Sfortunatamente a questo punto non c'è modo che io possa raccomandare coscienziosamente Kevin Rathbun Steak ad amici o colleghi e sicuramente non tornerei perché non sembrava esserci alcuna preoccupazione ieri sera da parte del cameriere o del personale per l'esperienza che è sfortunata!

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