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Alex B Recensione di La Pergola” *** Michelin , Rom...
Il posto è fantastico, ma avendo provato altri 3 s...
Il posto è fantastico, ma avendo provato altri 3 stelle in Francia in particolare, trovo questo "sotto", l'alleanza di sapori in alcuni piatti non c'è, alcuni piatti non sono abbastanza lavorati (aragosta e sogliola comprese). Il punteggio finale è molto salato, al livello di un parigino 3 stelle.
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