Brian Stevens

Recensione di GT Fish & Oyster

Un ristorante di dimensioni modeste un po 'fuori d...

Un ristorante di dimensioni modeste un po 'fuori dalle parti più trafficate del fiume nord, GT è stata un'ottima esperienza fin dall'inizio. Cenando in una serata non così frenetica, ci siamo seduti subito e abbiamo fatto controllare i nostri cappotti senza problemi. L'arredamento di questo posto è fantastico. Ma davvero il momento clou è stato il servizio. Il nostro cameriere non era solo un ottimo server, ma anche estremamente ben informato sul menu e sui frutti di mare. Non ci ha guidati male una volta. Il menu cambia regolarmente, soprattutto la fornitura di ostriche fresche. Il menu è inteso per essere servito come tapas, condiviso con il tavolo invece di portate individuali, un fatto che non sapevamo entrando. Le ostriche fresche erano fantastiche (io vengo dalla costa del Golfo e non me lo aspettavo da Chicago) e sono stati seguiti dalla zuppa di molluschi che hanno diviso in porzioni più piccole per tutti noi. Il pesce di rana pescatore, servito in stile paella era il momento clou degli antipasti. E dessert! Hanno un semifreddo al pistacchio e agrumi che voglio comprare sfuso! Potrei tornare solo per il dessert! Consiglio vivamente questo posto, e dubito che tu possa trovare altrove in città che serve ostriche in mezzo guscio di tale qualità.

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