Red Dragon

Recensione di High Tide Take Out

Un peccato non posso dare una valutazione di 1/2 s...

Un peccato non posso dare una valutazione di 1/2 stelle. Per iniziare dirò che ho visitato questo posto in base alle recensioni e alle stelle medie. Ho portato qui una buona amica per il suo compleanno perché adora i frutti di mare. Guidando su mi è piaciuto come aveva quell'atmosfera da campeggio del 6 ° grado. Poi ho visto come l'accesso per disabili lasciasse molto a desiderare.
Quando ho avuto domande sul cibo, sono rimasto colpito dal fatto che il cuoco che mi ha risposto sembrava conoscere i suoi affari e non vedevo l'ora che arrivasse il cibo.
Vorrei aggiungere a questo punto che non sono un grande fan dei frutti di mare fritti. Una delle più famose aziende di pesce fritto della catena mi fa sempre ammalare e quindi raramente mangio frutti di mare fritti.
Oltre il 50% delle voci del menu era fritto di mare, il 25% era cotto e il restante 25% era gelato. Ho ordinato il piatto del capitano che consisteva di vongole, capesante, patatine fritte di eglefino e cole slaw.
come ho iniziato con esitazione con le vongole fritte sono rimasto assolutamente stupito! Erano deliziosi! Per la velocità con cui sono venuti dalla cucina sono rimasto completamente a bocca aperta! Non vedevo l'ora di arrivare al mio Haddock! accanto c'erano le capesante. Ho addentato la mia prima capesante fritta e sono stato accolto con un simpatico e succoso "Hello!" È stato in quel momento che avevo cambiato idea sul pesce fritto e questo sarebbe stato il posto in cui avrei guadagnato i miei affari.
A un primo assaggio l'eglefino era insignificante. Quando ho cominciato ad avere dubbi, il secondo morso di Eglefino ha messo i miei dubbi nella pietra.
Il centro del pesce era ancora rosa con un leggero alone di trasparenza sul bordo. quando ho strappato l'impanatura dal filetto, l'interno della crosta era pastoso e poco cotto. Deluso, ho deciso di finire il mio pasto con l'insalata di cavolo. Al primo boccone volevo sputare il cibo offensivo. Quella che avrebbe dovuto essere una salsa cremosa, era liquida e sapeva che il caseificio era andato a male o l'aceto era diverso. Ho subito detto al mio ospite di compleanno: "Dovresti usare la ricetta della mamma solo se la ricetta della mamma è buona".

Nel complesso High Tide Take out è specializzato in pesce fritto e lo fa in modo mediocre e dolorosamente medio. Questo è più deludente che se il cibo fosse pessimo.

Pro: ambiente familiare fantastico, cibo di stagione, personale cordiale e atmosfera rilassante.
Svantaggi: preparazione dei pasti incoerente, cibo poco cotto,

Considerazioni finali: sono contento che il pesce sia fresco e di stagione altrimenti avrei potuto lasciarlo con un'intossicazione alimentare e con lo stomaco pieno di delusione. Il sushi dovrebbe essere lasciato ai sushi bar e questo posto dovrebbe servire ottimo pesce fritto. È pesce veloce +1 a causa degli ingredienti e dell'atmosfera della città natale, ma non molto meglio della media.

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