brian sullivan

Recensione di The Cambridge House Brew Pub

Ristoranti come questo mi fanno davvero arrabbiare...

Ristoranti come questo mi fanno davvero arrabbiare perché sprecano i miei soldi e il mio tempo duramente guadagnati per un'esperienza che è inferiore alla media. Dimentica l'arredamento vecchio, dimentica il mazzo sbucciato, dimentica che parte del mio ordine era sbagliato, non è per questo che mangio fuori.

Cominciamo con la birra, avevo un hefeweizen che era completamente irriconoscibile per lo stile e semplicemente orribile. Se posso andare a comprare 10 hefeweizens diversi al negozio che sono infinitamente migliori della bevanda che stai preparando, allora hai un problema.

Per quanto riguarda il cibo, ho commesso l'errore di essere avventuroso e di ordinare un hamburger impossibile. Era quasi immangiabile con uno strano retrogusto. Il cuoco potrebbe non essere da biasimare perché non li prepara, ma non dovrebbe essere nel menu. Il lato che ho ricevuto l'ho sputato, era marcio cole slaw. Avevamo anche un ordine di ali, che era il peggiore che abbia mai avuto il ciclo. Nessuna qualità salvifica su sapore, consistenza, niente. Ho preso un boccone e li ho rimandati indietro. Tutto il cibo fritto, probabilmente il più difficile da rovinare, era accettabile, ma difficilmente unico.

Vedo molto poco nel riscattare le qualità di questo posto. Hanno bisogno di strappare il menu a brandelli e concentrarsi su elementi selezionati fatti bene. Se il proprietario passasse più tempo a preoccuparsi del cibo che non ai commenti su google, potrebbe essere meglio.

Capisco che Granby non sia la capitale culturale del mondo, ma ci sono molti posti locali che competono con questo e in realtà meritano i tuoi soldi.

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